
第一种方法1 把尾部外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。2 用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。3 左手把壳折开,右手按筷子
2022-12-26 10:28:25
第一种方法
1.把尾部外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。
(资料图片)
2.用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。
3.左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力。
4.背部整个壳就掀开了。
另一种方法
头部数下第四节开始把边上一侧的壳轻轻掀开,一手捏着头,另一手拿着壳一掀就搞定。
煎皮皮虾的做法
用料
主料
皮皮虾9只www.nfysw.com。
辅料
柿子椒半个、红椒半个、色拉油适量、椒盐适量。
做法
1.皮皮虾刷洗干净,用厨房纸吸干表面水份(一定要吸干哈,否者等下油炸有危险会爆锅)。
2.青红椒洗净去蒂去籽切成小丁。
3.锅中放稍多的油,油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中,大火炸3~5分钟,至虾壳有脆感。
4.炸虾的油倒出,锅中留底油,煸香青红椒丁。
5.倒入炸好的皮皮虾,翻炒几下。
6.撒适量椒盐粉,翻炒均匀即可出锅。
第一种方法1 把尾部外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉。2 用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。3 左手把壳折开,右手按筷子
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